dimanche 21 juin 2015

Bonne Fête Papa!

Bon, encore un bon week end de Fête des Pères...
tarte chocolat et framboises

tartes pêches / abricot / framboise
 gros macaron pour la famille, garni d'une crème légère et de framboises fraiches

macarons pour la famille ou individuel pour offrir à son papa adoré. Fête des pères oblige, et en "édition limited" parfum café tiramisu

Et quand on a des restes? Non non on ne mange pas, on improvise en version "tarte" avec la crème tiramisu et café ainsi qu'une coque de macaron grand format.


mille feuille forêt noire
et pour finir une version remasterisée de la tartelette citron meringuée.

mardi 9 juin 2015

Un dimanche mouvementé...

Petite panoplie tartes, entremets et pour finir une bonne journée, des pièces montées spéciale communion.
tarte mousse chocolat blanc/fraises
tarte mousse chocolat noir/framboises





version revisitée de la tarte citron meringuée




panier nougatine garnie de choux: pièce traditionnelle...

une petite chapelle

traditionnel cône, la pièce passe partout

entremet mousse fraise et intérieur vanille

mousse citron vert et crémeux noix de coco




entremet mousse passion; coulis de framboise
et biscuit pistache